Parada técnica

By 17 mayo, 2016gastronomia

Buenos días, día de ayuno en Las Armas.

Hoy y solo hoy ,17/5/2016, cerramos la cocina por mejoras técnicas.

La barra ya surtida de tapas os recibirá encantados hasta que deis buena cuenta de ellas, pero las comidas y las cenas deberán esperar hasta mañana.

Mañana volverá la renovada cocina de Las Armas a servir sus platos, y alegrar de nuevo los estómagos.

Por la noche volvemos con fuerza, Daniel Yranzo como cada miércoles hará un maravilloso showcooking en «El Bancal de Las Armas«.

Esta semana rendiremos homenaje a la cocina peruana.

Tiene influencia española, africana, china, japonesa y francesa, así que es imposible aburrirse probando alguno de los más de 400 platos típicos que presumen tener.

No os vamos a engañar: por desgracia, no hemos viajado todavía al Machu Picchu, pero por suerte contamos con un peruano en el equipo de cocina.
 
Gracias a él, a los libros y a los colmados de Conde Aranda, conseguiremos sabores dignos de Lima.
 
Si te da pereza cocinarlos, nosotros te los servimos en bandeja…
MENU
________________________________________
-Ceviche de langostinos y cazón con leche de tigre.
 
-Causa con ají de pollo y yucachips.
 
-Clásico con helado de canela.
 
-2 Copas de Tinto D.O. Cariñena
 
________________________________________
 
Particular Cariñena
 
________________________________________
 
HOGAZA CAMPESINA
Combinación de harinas de trigo y centeno ECOLÓGICA. Aceite de Oliva Virgen Extra D.O. Bajo Aragón y Masa Madre Natural con 20h de fermentación.
 
________________________________________
¡Gracias por acompañarnos!
 

Leave a Reply

X