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Menú de la semana con sorpresa chocolateada

By 25 julio, 2016gastronomia

¿Por qué hacer melón con jamón tradicional cuando podemos hacerlo diferente? ¿Por qué presentar rodajas de melón y lonchas de jamón cuando podemos crear un plato nuevo? Esto estábamos preguntándonos cuando decidimos el primero de los cuatro platos principales a elegir del menú de la semana. Un timbal de melón con jamón acompañado de queso, nueces y salsa de oporto será lo que podrás disfrutar si eliges esta opción. Además, siempre pensando en todos nuestros comensales, es apto para celiacos. Si eres más de comer caliente siempre podrás elegir entre un arroz meloso de calamarcitos, gambas y viera gratinada o cazón en adobo con verduritas en tempura y salsa tártara. Si tu característica es que eres más de carne, el costillar de lechón braseado con coco, jengibre, lima y salsa barbacoa será tu elección.

Y de postre, nos gustan las sorpresas. Muerte por el chocolate será el elegido por los paladares más golosos. Detrás de un nombre con tantas incógnitas se esconde un mix de chocolate blanco y chocolate negro presentado en diferentes texturas: helado, en porciones, líquido para disfrutar a cucharadas… El paraíso para todos los que alguna vez hayan soñado con ser Willy Wonka. Pero si prefieres, sin embargo, algo suave para terminar, el sorbete de mojito y gelée de hierbabuena pondrá el punto final refrescante al menú de esta semana.


 

MENÚ DE LA SEMANA

1º- Entrante del día

2º- Plato principal a elegir entre:

  • Melón con jamón diferente (celiaco)
  • Arroz meloso de calamarcitos y gambas con viera gratinada con holandesa
  • Cazón en adobo con verduritas en tempura y salsa tártara
  • Costillar de lechón braseado con nevado de coco, jengibre y lima y salsa barbacoa

3º- Postre casera a elegir entre:

  • Muerte por el chocolate
  • Sorbete de mojito y gelée de hierbabuena

 

Precio : 10,50€

Reservas:

  • Online: www.alasarmas.org/restaurante
  • Teléfono: 976 97 81 95

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